Maestría en Gerencia de la Calidad

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https://hdl.handle.net/20.500.12313/2398

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    Modelo de control interno en el proceso de formación de etapa productiva en el Centro de Comercio y Servicios–Regional Tolima
    (Universidad de Ibagué, 2023) Navarrete Rueda, Edyzabeth; Vargas Montealegre, Alba Ruth
    El SENA compromete sus capacidades y esfuerzos en mejorar la calidad en su proceso formativo a través del seguimiento de la etapa productiva, con el fin de aumentar la confianza de los empresarios, conectar a los aprendices con el trabajo decente y apoyar con sus servicios de calidad a las poblaciones en sus diferentes condiciones. El proyecto cuenta como objetivo principal diseñar un modelo de control interno en el proceso de etapa productiva, con el fin proponer parámetros claros en la ejecución de las actividades y recursos necesarios para la ejecución. Esta investigación se desarrolló en tres fases, la primera de ellas fue la caracterización del proceso, seguido del análisis de los recursos que interviene y finalmente presentar el modelo de control del proceso de seguimiento de etapa productiva. Entre los principales resultados se encuentra las etapas definidas del proceso de etapa productiva, el seguimiento de las actividades y la toma decisiones a partir de los resultados alcanzados en el proceso.
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    Diseño de un sistema de control de procesos para la dirección de espacio público y control urbano adscrito a la secretaria de gobierno en la ciudad de Ibagué
    (Universidad de Ibagué, 2022) Mahecha Vanegas, Leandro Fernando; Pérez Vargas, Carlos Andrés
    The design of the process control system for the DIRECTION OF PUBLIC SPACE AND URBAN CONTROL ADDRESSED TO THE SECRETARY OF GOVERNMENT, was developed in the municipality of Ibague, based on the need for real estate development as evidenced by the most recent study (IGAC 2018) on property values in properties with a residential destination in the city. These approaches show a huge gap between the control of construction / urban planning licenses as an important factor for the constructive development of a city and the control that should be over these new licensed buildings and new works without any type of license. The document specializes in defining standards to carry out the processes that correspond to the construction of works in a legitimate manner and according to urban planning in the city of Ibague. It also guarantees an order to be followed by citizens to have efficiency and agility in the processes, corresponding to building licenses and urban planning of their properties.
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    Evaluación de las tazas de café mediante el método honey en contraste al método húmedo, en búsqueda del mejoramiento de la calidad de la Finca Versalles
    (Universidad de Ibagué, 2021) Villanueva Ocampo, Jennifer Katherine; Pérez Vargas, Carlos Andrés
    The objective of the present investigation, the application of the Design of Experiments (DOE) tool was determinant, the Taguchi technique was chosen, in which control factors were considered such as fermentation time, type of drying, percentage of humidity of the coffee, and the response variables were analyzed, which in this case was the sensory analysis of the cups of coffee resulting from each experiment. From the result of the Design of Experiments 18 cups were obtained to which the sensory analysis was carried out, of which 1 of the cups obtained a high score, surpassing the result of the sensory evaluation of the cup that is currently produced at Versalles Farm. Therefore it is concluded that, for the Design of Experiments designed in the present investigation, the factors and levels that most influenced the winning cup were: the altitude of the coffee should be above 1,700 meters above sea level, the coffee should contain 100% of the mucilage, that is to say, the coffee should not be subjected to the fermentation stage, and the coffee should be dried directly in the sun. Regarding the percentage of humidity of the bean, the coffee should be evaluated with the conditions previously described and establish if the cup is better with a coffee at 13% humidity or 9% humidity, since this difference is presented between the result obtained in the sensory analysis and the statistical analysis.