Examinando por Materia "Proceso productivo"
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- PublicaciónRestringidoCostos directos e indirectos que intervienen en los procesos productivos de la planta de sanidad animal en la empresa Agroz S.A(Universidad de Ibagué, 2023) Ruano Álvarez, Byron Santiago; Ospina Gonzalez, Edwin Santiago; Pérez Vargas, Carlos Andrés; Tovar Perilla, Nelson JavierEl presente trabajo de investigación se enfoca en determinar los costos directos e indirectos específicamente de la planta de sanidad animal de la empresa Agroz SA. adicionalmente, s e determinarán los costos de producción de un conjunto de productos preseleccionados por la empresa dependiendo de su nivel de ventas en el mercado. Por ende, se realizará una investigación de tipo cuantitativa no experimental y de campo; su enfoque será descriptivo, con el objetivo de crear un sistema de información de costos que se adecúe a la empresa. El objeto de estudio serán los costos directos e indirectos de los procesos que intervienen en la transformación de la materia a producto terminado, los cuales, se maquilan en la planta de sanidad animal. Asimismo, aplicando técnicas como observaciones, entrevistas, encuestas con el personal relacionado directamente con los procesos productivos. La recolección de la información se realizará de forma mixta, también, se tomarán fuentes primarias y secundarias. Cabe resaltar que, la metodología de Cueva y Yupton (2015) será tomada como referencia para realizar el proceso de costeo de producción mediante el sistema de costos por órdenes de producción. Todo lo anterior, con el propósito de suministrar a la gerencia un informe detallado de sus costos directos e indirectos reales dentro del proceso productivo. Con ello, brindar una herramienta de utilidad para futuras cotizaciones en sus servicios de maquila, sin afectar la rentabilidad de sus productos. Conforme a lo anterior, se hará uso de diversas herramientas de diagnóstico como: flujogramas que puedan lograr detallar las actividades del proceso, asimismo, determinar las oportunidades de mejora en el proceso productivo.
- PublicaciónAcceso abiertoEstado del arte sobre las decisiones de Scheduling para la planeación, programación y control de la producción en el sector metalmecánico(2018) Granada Avilés, Mateo; García León, Andrés AlbertoThe present investigation responds to the interest in knowing the Scheduling´s decisions in the metalworking Job Shops. Scheduling is one of the main functions within an organization, which deals fully, in optimizing the production process. As is to be expected, these decisions are made following several relevant criteria of the workshop such as the type of production system and the design of the same. These decisions are taken at the different hierarchical levels of the business, responding to the needs of their management and oriented to the objectives of the company. The first chapter constitutes the theoretical framework of research, terminology, productive configurations, the most common Scheduling problems and the regular solution techniques found in the literature. In addition to this, relevant considerations are presented at the time of decision making. In the second chapter, it is possible to exemplify reference cases of Scheduling in manufacturing companies together with the activities developed by these organizations to achieve such success in their processes. In the last chapter of the assistance, reference is made to the production management model in the metal-mechanic sector, with emphasis on the department of Tolima. In this section, we describe the technological level of the companies in the sector, the most common problems in the implementation of Scheduling to their processes and the construction of production policies. Additionally, a metal-mechanic company from Ibagué is referenced, which provides information of interest to the investigation.
- PublicaciónAcceso abiertoFormulación de un modelo de gestión para el manejo y control de inventario de tintas para el proceso operativo en Plastibol Colombia(Universidad de Ibagué, 2019) Rendon Marulanda, Paula; Pérez, Carlos AndrésPara el desarrollo del presente trabajo de investigación, se obtuvo información del personal de la planta de trabajo y la visualización detallada del proceso productivo y el funcionamiento actual, en la empresa Plastibol de Colombia S.A.S, acción clave para el correcto entendimiento de los mecanismos utilizados, las falencias y las principales necesidades presentes en el área de impresión, enfocándose en las tintas empleadas como materia prima fundamental en el proceso. Una vez detallada la información obtenida, se determina que la prioridad está dirigida al manejo y control de los inventarios de tinta, procediendo así, a realizar un conteo y reorganización de la materia prima existente, seguido del desarrollo de una herramienta digital que logre agilizar y automatizar los procesos correspondientes al manejo del inventario y proyección de consumos, llevando así una medición en línea de los consumos de éstas por referencia producida en la planta, que además facilita la obtención de información referente a las referencias que se desea procesar, tal como los requerimientos de tinta de cada producto según el diseño aprobado por cada uno de los clientes, las cantidades de tinta por kg a producir y el código respectivo de cada tinta a utilizar en el proceso, contribuyendo a la optimización de recursos en la empresa.
- PublicaciónAcceso abiertoPropuesta para la producción de una bebida alcohólica a base de mucílago y pulpa de café, generados en la finca Versalles(Universidad de Ibagué, 2020) Díaz Bedoya, Diana Carolina; Solano Florian, Ricardo De Jesús; Pérez Vargas, Carlos AndrésA nivel mundial en la producción y comercialización de café se aprovecha tan solo el 60% del grano, el 40% restante, a pesar de ser un subproducto de gran valor para la agroindustria es desechado. Teniendo en cuenta el impacto ambiental que generan estos residuos, el presente trabajo tiene como finalidad proponer un proceso productivo para la elaboración de una bebida alcohólica a base de mucilago y pulpa generados del beneficio del café de la finca Versalles de la ciudad de Ibagué. Para ello se partió desde la indagación en bases de datos académicas para recolectar información sobre la caracterización fisicoquímica de la materia prima, procesos productivos similares al esperado, maquinaria necesaria, entre otras características indispensables para la elaboración de la bebida. Seguidamente se realizó una serie entrevistas a un panel de expertos para establecer un proceso artesanal acorde a las capacidades físicas y económicas de la finca. Finalmente, en base a la revisión literaria y la información brindada por los expertos, se elaboró un proceso productivo netamente teórico para una bebida alcohólica fermentada a base de mucilago y pulpa de café que tarda alrededor de 20 a 27 días en generar un bache, con un 12% de azúcar para el proceso de fermentación y que en maquinaria tiene un costo aproximado de $27.094.000 y en materiales para un bache $81.427 aproximadamente. Adicional a ello, se elaboró una distribución en planta y un análisis de costos que permitieron dar una visión preliminar de la viabilidad del proceso productivo para la finca.